Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Δευτέρα, 6 Νοεμβρίου 2017

Εξοχικό σε φύλλο!


Σήμερα το μενού περιλαμβάνει εξοχικό σε φύλλο! Για πάμε να δούμε μερικά απλά βηματάκια για να εκτελέσουμε μια γευστική συνταγή και να γεμίσουμε με νοστιμιές τα πιάτα μας!

Υλικά:

1 αρνίσιο μπούτι
2 φύλλα μπακλαβά
2 κρεμμύδια
1 φλιτζάνι του καφέ λάδι
2-3 πατάτες
200 γρ. κεφαλογραβιέρα
1 κουταλιά βούτυρο
Αλάτι
 Πιπέρι



Εκτέλεση:
Αφού πρώτα πλύνουμε καλά το κρέας και το βάλουμε να στραγγίξει, το βράζουμε για 1 ώρα κι έπειτα αφαιρούμε το μεσαίο κόκκαλο. Στη συνέχεια, παίρνουμε το λάδι και με αυτό σοτάρουμε τα κρεμμύδια σε χαμηλή φωτιά. Κόβουμε τις πατάτες και το τυρί σε κομματάκια και αφού πρώτα κατεβάσουμε το σοταρισμένο κρεμμύδι από την φωτιά τα ρίχνουμε στο ίδιο σκεύος με αυτό. Σειρά έχει να αλατοπιπερώσουμε το κρέας καλά μέσα - έξω και να το γεμίσουμε με την γέμιση που φτιάξαμε. Έπειτα, απλώνουμε τα 2 φύλλα μπακλαβά, τα περιχύνουμε με βούτυρο και τυλίγουμε με αυτά το κρέας. Τώρα, το βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί, το περιχύνουμε από επάνω με βούτυρο και το ψήνουμε σε σιγανή φωτιά περίπου για 30 λεπτά. 

Συμπληρωματικά, σερβίρουμε το γεύμα μας με μία σαλάτα της αρεσκείας μας. Και καλή σας όρεξη!

Ευαγγελία Μπουρντούβαλου

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Παρακαλούμε, πριν δημοσιεύσετε το σχόλιό σας, έχετε υπόψιν σας τα ακόλουθα:
•Δεν επιτρέπονται τα «greeklish» (ελληνικά με λατινικούς χαρακτήρες) και η γραφή με κεφαλαία (Caps) .
• Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες, ασυνάρτητος λόγος και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, πολύ περισσότερο σε προσωπικό επίπεδο, εναντίον των συνομιλητών ή και των συγγραφέων, με υποτιμητικές προσφωνήσεις, ύβρεις, υπονοούμενα, απειλές, ή χυδαιολογίες.
•Μην δημοσιεύετε άσχετα, με το θέμα, σχόλια.
•Ο κάθε σχολιαστής οφείλει να διατηρεί ένα μόνο όνομα ή ψευδώνυμο, το οποίο αποτελεί και την ταυτότητά του σε κάθε συζήτηση.
Με βάση τα παραπάνω η διαχείριση διατηρεί το δικαίωμα μη δημοσίευσης σχολίων χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.
Προσοχή: 1. Η σελίδα λειτουργεί σε εθελοντική βάση. Τα σχόλια δημοσιεύονται το συντομότερο δυνατόν, μόλις αυτό καταστεί εφικτό.
2. Όσοι και όσες απευθύνονται στη διαχείρηση με απορίες και ερωτήσεις είναι απαραίτητο να αναγράφουν και το e-mail τους για τη δυνατότητα απάντησης.
Ευχαριστούμε εκ των προτέρων για την βοήθεια σας!